Cardápio
Cardápio

O cardápio é composto por pratos, petiscos e lanches que homenageiam em seus nomes raças de cachorros.

Alguns exemplos são o “Dogue Alemão": Hambúrguer de carne bovina, costela suína desfiada, queijo gruyère, cebola caramelizada, tomate e broto de agrião, servido no pão de brioche. Escoltado por mandioca frita; e o “Bull Terrier”: seis almôndegas de kobe beef com queijo gruyère no interior, cobertas de molho de tomate mais uma camada do queijo queimado no maçarico.

O Cão Véio também funciona no horário do almoço, onde o Chef Henrique Fogaça criou uma série de pratos exclusivos para serem servidos no menu executivo.

Para acompanhar o excelente cardápio, o Cão Véio conta com uma carta de cervejas com mais de 60 opções, que vão desde os rótulos da casa como a CPM22 Pilsen e o Chopp Cão Véio Session IPA, a premiadas e clássicas de todo o mundo como as linhas Vedett, Paulaner, Brewdog, Shipyard, Brooklyn, Straffe Hendrik, Shepherd Neame, Sierra Nevada, entre outras.

Além disso conta também com um cardápio de cachaças selecionadas e diversas opções de drinks, whisky e destilados.